1,5 kg de costelas de porco
4 laranjas
10 dentes de alho
sal a gosto
Modo de Fazer
De véspera esprema as laranjas sobre as costelas já cortadas, deixe na geladeira, no dia seguinte tire todo o suco de laranja, tempere com o alho socado e sal a gosto, unte um refratário com óleo e coloque as costelas com o lado do osso virado para baixo, cubra com papel alumínio, leve ao forno por 1:30 minutos, retire o papel alumínio e deixe mais 30 minutos. retire e sirva quente.
OBS: a mesma receita pode ser feita com costela de carneiro.
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